Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

Nội dung gồm: môi chất lạnh và môi trường truyền lạnh; kỹ thuật lạnh thủy sản; kỹ thuật lạnh đông thủy sản; kỹ thuật bảo quản thủy sản đông.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Trương, Thị Mộng Thu
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ [2006]
Témata:	Fishery products Quality control
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Popis
Shrnutí:	Nội dung gồm: môi chất lạnh và môi trường truyền lạnh; kỹ thuật lạnh thủy sản; kỹ thuật lạnh đông thủy sản; kỹ thuật bảo quản thủy sản đông.

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

Podobné jednotky