Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

QR-koodi

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

Nội dung gồm: môi chất lạnh và môi trường truyền lạnh; kỹ thuật lạnh thủy sản; kỹ thuật lạnh đông thủy sản; kỹ thuật bảo quản thủy sản đông.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Trương, Thị Mộng Thu
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ [2006]
Aiheet:	Fishery products Quality control
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Tekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Julkaistu: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản
Tekijä: Đặng, Văn Hợp
Julkaistu: (2006)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (2004)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
Tekijä: Bùi Thanh Nhã
Julkaistu: (2004)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
Tekijä: H. H. Huss
Julkaistu: (2003)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
Tekijä: Đỗ, Minh Phụng
Julkaistu: (1997)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
Tekijä: Hans H. Huss
Julkaistu: (2004)

Control of fish quality
Tekijä: Connell, J. J.
Julkaistu: (1990)

Control of fish quality
Tekijä: Connell, J. J.
Julkaistu: (1995)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Julkaistu: (2005)

FAO fisheries report N.416
Tekijä: FAO
Julkaistu: (1989)

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thủy sản
Julkaistu: (2001)

Quản lý chuyển giao công nghệ và chất lượng sản phẩm
Tekijä: Ngô Văn Quế
Julkaistu: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cần
Julkaistu: (1990)

Hướng dẫn kiểm soát các mối nguy trong chế biến thuỷ sản
Julkaistu: (1999)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Julkaistu: (1997)

Giáo trình Quản trị chất lượng sản phẩm
Tekijä: Trương, Chí Tiến
Julkaistu: (2004)

Managing quality : An integrative approach
Tekijä: S. Thomas Foster
Julkaistu: (2001)

Managing quality :
Tekijä: Foster, S. Thomas
Julkaistu: (2004)

Managing quality :
Tekijä: Foster, S. Thomas
Julkaistu: (2004)

Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và Surimi
Julkaistu: (1999)

Total quality :
Tekijä: Ciampa, Dan
Julkaistu: (1991)

Assurance of seafood quality
Tekijä: Huss, H.H
Julkaistu: (1994)

Safety and quality issues in fish processing
Tekijä: Bremner, H. Allan
Julkaistu: (2002)

Management for quality improvement :
Tekijä: Mizuno, Shigeru
Julkaistu: (1988)

Quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế
Tekijä: Lưu, Thanh Tâm
Julkaistu: (2003)

Cơ sở tiêu chuẩn hóa và đo lường
Tekijä: Trần, Thị Dung
Julkaistu: (1999)

Quality on trial
Tekijä: Howe, Roger J.
Julkaistu: (1993)

Quality, productivity, and competitive position
Tekijä: Deming, W. Edwards
Julkaistu: (1982)

Foundations of production and operations management
Tekijä: Starr, Martin Kenneth
Julkaistu: (2007)

Operations management
Tekijä: Russell, Roberta S.

Operations and supply chain management
Tekijä: Russell, Roberta S.
Julkaistu: (2014)

Operations management : multimedia version /
Tekijä: Russell, Roberta S.
Julkaistu: (2000)

The myths of Japanese quality
Tekijä: Eberts, Ray
Julkaistu: (1995)

The Perception of Quality: Mapping Product and Service Quality to Consumer Perceptions
Tekijä: Kenyon, George N, et al.
Julkaistu: (2015)

Sản xuất các sản phẩm tôm-Surimi giá trị gia tăng
Julkaistu: (2000)

Total quality managemen : text with cases /
Tekijä: Oakland, John S.
Julkaistu: (1996)

Nước đá trong ngành thủy sản
Tekijä: J. Graham
Julkaistu: (2003)

Câu hỏi và bài tập môn Quản lý chất lượng trong các tổ chức
Tekijä: Nguyễn, Đình Phan
Julkaistu: (2004)

Hàng thật hàng giả 2001; T1
Tekijä: Hội Tiêu dùng và Bảo vệ người tiêu dùng
Julkaistu: (2001)