Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

Nội dung gồm: môi chất lạnh và môi trường truyền lạnh; kỹ thuật lạnh thủy sản; kỹ thuật lạnh đông thủy sản; kỹ thuật bảo quản thủy sản đông.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Trương, Thị Mộng Thu
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ [2006]
Hasła przedmiotowe:	Fishery products Quality control
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Napisz pierwszy komentarz!

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)

Podobne zapisy