Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)

Nội dung gồm: ướp muối thủy sản; chế biến nước mắm; chế biến sản phẩm thủy sản khô...

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Trương, Thị Mộng Thu
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:Undetermined
Julkaistu: Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2006
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ