Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)

Nội dung gồm: ướp muối thủy sản; chế biến nước mắm; chế biến sản phẩm thủy sản khô...

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Trương, Thị Mộng Thu
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2006
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ