Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm :

QR kȏd

Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

Qua thời gian thực hiện nghiên cứu, đề tài “Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm” đã được hoàn thành, các kết quả đạt được như sau: Trong quá trình thủy phân tin...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Lê, Thanh Thúy
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
Teme:	Candy industry,Công nghiệp kẹo bánh
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
od: Nguyễn, Nhật Tân
Izdano: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và dinh dưỡng trong quá trình chế biến kẹo dẻo dâu tây :
od: Diệp, Kim Quyên
Izdano: (2014)

Cụm thiết kế quảng cáo công ty kẹo CANDY
od: Thái, Thị Thanh Thúy
Izdano: (2021)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
od: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Izdano: (2023)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
od: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Izdano: (2023)

Design of The Brand Identity for Gummy Candy "Hoado Gummy"
od: Do, Le Thanh Hoa
Izdano: (2025)

Research and apply Selenium testing tool in testing Candy Store shoe sales management website
od: To, Thi Minh Anh
Izdano: (2024)

Lý thuyết và ôtô máy kéo /
od: Nguyễn Hữu Cẩn
Izdano: (1996)

Thiết kế cụm quảng cáo đồ họa công ty sản xuất bánh kẹo King And Queen
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
Izdano: (2021)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Izdano: (2004)

Nhiệt luyện phụ tùng ô tô - máy kéo
od: Nghiêm Hùng
Izdano: (1985)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm
od: Huỳnh, Thị Phương Loan, i dr.
Izdano: (2025)

Hoá keo
od: Trần, Văn Nhân
Izdano: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo Tanin - Glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm.
od: Đoàn, Văn Dương
Izdano: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
od: Nguyễn. Trường Tiên
Izdano: (2010)

Hóa keo
od: Mai, Hữu Khiêm
Izdano: (2012)

Hóa keo
od: Trần, Văn Nhân
Izdano: (2007)

Hoá keo
od: Nguyễn, Thị Thu
Izdano: (2002)

Máy kéo /
od: I.P Pagarenưi
Izdano: (1960)

Hóa keo
od: Trần Văn Nhân
Izdano: (2007)

Nghiên cứu tổng hợp keo tanin của vỏ keo tai tượng với formaldehyde và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ
od: Trần, Thị Ngọc Anh
Izdano: (2014)

Tính toán sức kéo ôtô - máy kéo /
od: Phạm xuân Mai
Izdano: (2001)

Thường thức về máy kéo
Izdano: (1976)

Nghiên cứu tổng hợp keo tanin của vỏ keo tai tượng với formaldehyde và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ
od: Trần Thị Ngọc Anh
Izdano: (2012)

Thiết kế và tính toán ô tô máy kéo
od: Nguyễn, Hữu Cần
Izdano: (1996)

Giáo trình hoá keo /
od: Nguyễn Sinh Hoa.
Izdano: (1998)

Máy kéo tay /
od: Hà Đức Hồ
Izdano: (1975)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo tanin-glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
od: Đoàn Văn Dương
Izdano: (2014)

Bài giảng hóa keo
od: Nguyễn, Mộng Hoàng
Izdano: (2020)

Keo kết dính gỗ /
od: Ivanob Iu. M.
Izdano: (1973)

Sửa chữa khung gầm máy kéo
od: Popop,G.A
Izdano: (1983)

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
od: Nguyễn, Thu Hà
Izdano: (2001)

Nghiên cứu xây dựng quy trình tổng hợp keo tanin – formadehyde quy mô 10kg keo/mẻ và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ.
od: Nguyễn, Chắn Duỳn
Izdano: (2016)

Hóa keo
od: Trần Văn Nhân
Izdano: (2007)

Hóa keo
od: Nguyễn Thị Thu
Izdano: (2002)

Hoá keo /
od: Hà Thúc Huy
Izdano: (2000)

Hoá keo /
od: Hà Thúc Huy.
Izdano: (2000)

Hoá keo /
od: Trần Văn Nhân.
Izdano: (2004)

Hoá keo /
od: Trần Văn Nhân.
Izdano: (2007)

Hoá keo /
od: Hà Thúc Huy
Izdano: (2000)