Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm :

Mã QR

Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm

Qua thời gian thực hiện nghiên cứu, đề tài “Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm” đã được hoàn thành, các kết quả đạt được như sau: Trong quá trình thủy phân tin...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lê, Thanh Thúy
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2019
主題:	Candy industry,Công nghiệp kẹo bánh
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似書籍

Nghiên cứu ứng dụng maltodextrin trong chế biến kẹo và siro :
由: Nguyễn, Nhật Tân
出版: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan và dinh dưỡng trong quá trình chế biến kẹo dẻo dâu tây :
由: Diệp, Kim Quyên
出版: (2014)

Cụm thiết kế quảng cáo công ty kẹo CANDY
由: Thái, Thị Thanh Thúy
出版: (2021)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
由: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
出版: (2023)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
由: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
出版: (2023)

Design of The Brand Identity for Gummy Candy "Hoado Gummy"
由: Do, Le Thanh Hoa
出版: (2025)

Research and apply Selenium testing tool in testing Candy Store shoe sales management website
由: To, Thi Minh Anh
出版: (2024)

Lý thuyết và ôtô máy kéo /
由: Nguyễn Hữu Cẩn
出版: (1996)

Thiết kế cụm quảng cáo đồ họa công ty sản xuất bánh kẹo King And Queen
由: Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
出版: (2021)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
出版: (2004)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm
由: Huỳnh, Thị Phương Loan, et al.
出版: (2025)

Nhiệt luyện phụ tùng ô tô - máy kéo
由: Nghiêm Hùng
出版: (1985)

Hoá keo
由: Trần, Văn Nhân
出版: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo Tanin - Glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm.
由: Đoàn, Văn Dương
出版: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng các yếu tố đến phản ứng tổng hợp keo Polyphenol - Formaldehyde từ nguồn Polyphenol vỏ keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
由: Nguyễn. Trường Tiên
出版: (2010)

Hóa keo
由: Mai, Hữu Khiêm
出版: (2012)

Hóa keo
由: Trần, Văn Nhân
出版: (2007)

Hoá keo
由: Nguyễn, Thị Thu
出版: (2002)

Máy kéo /
由: I.P Pagarenưi
出版: (1960)

Hóa keo
由: Trần Văn Nhân
出版: (2007)

Nghiên cứu tổng hợp keo tanin của vỏ keo tai tượng với formaldehyde và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ
由: Trần, Thị Ngọc Anh
出版: (2014)

Tính toán sức kéo ôtô - máy kéo /
由: Phạm xuân Mai
出版: (2001)

Nghiên cứu tổng hợp keo tanin của vỏ keo tai tượng với formaldehyde và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ
由: Trần Thị Ngọc Anh
出版: (2012)

Thường thức về máy kéo
出版: (1976)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm = A study on using the hydrolyzed solution of tapioca starch from the amylase-assisted hydrolysis process to make soft candy
由: Huỳnh, Thị Phương Loan, et al.
出版: (2023)

Thiết kế và tính toán ô tô máy kéo
由: Nguyễn, Hữu Cần
出版: (1996)

Giáo trình hoá keo /
由: Nguyễn Sinh Hoa.
出版: (1998)

Máy kéo tay /
由: Hà Đức Hồ
出版: (1975)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình tạo keo tanin-glyoxal từ nguồn vỏ cây keo lá tràm và thử ứng dụng của keo sản phẩm
由: Đoàn Văn Dương
出版: (2014)

Bài giảng hóa keo
由: Nguyễn, Mộng Hoàng
出版: (2020)

Keo kết dính gỗ /
由: Ivanob Iu. M.
出版: (1973)

Nghiên cứu xây dựng quy trình tổng hợp keo tanin – formadehyde quy mô 10kg keo/mẻ và ứng dụng tạo tấm MDF với bột gỗ.
由: Nguyễn, Chắn Duỳn
出版: (2016)

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
由: Nguyễn, Thu Hà
出版: (2001)

Sửa chữa khung gầm máy kéo
由: Popop,G.A
出版: (1983)

Hóa keo
由: Trần Văn Nhân
出版: (2007)

Hóa keo
由: Nguyễn Thị Thu
出版: (2002)

Hoá keo /
由: Hà Thúc Huy
出版: (2000)

Hoá keo /
由: Hà Thúc Huy.
出版: (2000)

Hoá keo /
由: Trần Văn Nhân.
出版: (2004)

Hoá keo /
由: Trần Văn Nhân.
出版: (2007)