Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo tách béo được nghiên cứu ở các mức nhiệt độ 90, 100 và 110°C trong môi trường đệm pH 5,0;6,0 và 7,0 tương ứng với các mức thời gian xử lý nhiệt khác nhau (0, 5,10, 20, 30, 40, 5...

全面介绍

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Hồng, Diệp Thanh Nghị
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
主题:	Rice products,Sản phẩm lúa gạo
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

成为第一个发表评论!

Nghiên cứu động học phân hủy nhiệt của fructooligosaccharides (FOS) trong cám gạo : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

相似书籍