Bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm

Nội dung bài giảng gồm 12 chương: sử dụng thuốc và hóa chất trong thực phẩm có nguồn gốc động vật; các yếu tố ô nhiễm môi trường; thuốc trừ sâu; phụ gia thực phẩm; hóa chất bao bì thự phẩm; các chất gây dị ứng; các chất ô nhiễm...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Những chủ đề:	Food industry and trade,Công nghiệp thực phẩm và thương mại Quality control,Kiểm soát chất lượng
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01024nam a2200181Ia 4500
001	CTU_237976
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.028
082			\|b B103
245		0	\|a Bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2020
520			\|a Nội dung bài giảng gồm 12 chương: sử dụng thuốc và hóa chất trong thực phẩm có nguồn gốc động vật; các yếu tố ô nhiễm môi trường; thuốc trừ sâu; phụ gia thực phẩm; hóa chất bao bì thự phẩm; các chất gây dị ứng; các chất ô nhiễm do quá trình sản xuất.
650			\|a Food industry and trade,Công nghiệp thực phẩm và thương mại
650			\|x Quality control,Kiểm soát chất lượng
910			\|a Tuyến
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm

Những quyển sách tương tự