Bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm

Κώδικας QR

Bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm

Nội dung bài giảng gồm 12 chương: sử dụng thuốc và hóa chất trong thực phẩm có nguồn gốc động vật; các yếu tố ô nhiễm môi trường; thuốc trừ sâu; phụ gia thực phẩm; hóa chất bao bì thự phẩm; các chất gây dị ứng; các chất ô nhiễm...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2020
Θέματα:	Food industry and trade,Công nghiệp thực phẩm và thương mại Quality control,Kiểm soát chất lượng
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

An toàn thực phẩm và việc thực thi hiệp định SPS/WTO :
ανά: Phạm, Thị Hồng Yến
Έκδοση: (2011)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
Έκδοση: (2011)

Promoting healthier aquaculture and fisheries for food safety and security :
Έκδοση: (2016)

Proceedings the 2nd conference on food science & technology :
Έκδοση: (2013)

Proceedings the 2nd conference on food science & technology :
Έκδοση: (2013)

Đánh giá tổn thất sau thu hoạch cá tra (Pangasius hypophthalmus) tại Cty TNHH MTV Ấn Độ Dương :
ανά: Lê, Thanh Cường
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
ανά: Lê, Thị Minh Thuỷ
Έκδοση: (2010)

Tác động của quá trình tê cứng đến tính chất hóa lý của cá tra phi lê đông lạnh tại nhà máy Ấn Độ Dương :
ανά: Vũ, Ngọc Thuận
Έκδοση: (2019)

Évaluation sensorielle des Denrées alimentaires :
ανά: Tu, Ha Duyen
Έκδοση: (2006)

Gestion de la qualité en industrie alimentaires :
ανά: Tu, Ha Duyen
Έκδοση: (2006)

Food & drink :
Έκδοση: (2013)

Hướng dẫn giảm thiểu nước sử dụng và nước thải
ανά: SeaQIP
Έκδοση: (2003)

Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm
ανά: Dương, Thị Phượng Liên
Έκδοση: (2010)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
ανά: Hồ, Quang Trí
Έκδοση: (2000)

Tính chất của cá lóc (Channa striata) nuôi ở một số vùng thuộc Đồng Bằng Sông Cửu Long và ứng dụng trong bảo quản và chế biến :
ανά: Đặng, Hữu Trọng
Έκδοση: (2018)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
ανά: Trần, Thị Thanh Hiền
Έκδοση: (1999)

Giáo trình quản trị chất lượng sản phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Phương Dung
Έκδοση: (2020)

Processing effects on safety and quality of foods
Έκδοση: (2010)

100 câu hỏi - đáp về an toàn thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Tử Cương
Έκδοση: (2014)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
ανά: Dương, Thị Phượng Liên
Έκδοση: (2000)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
ανά: FAO
Έκδοση: (2002)

Food industry quality control systems
ανά: Clute, Mark
Έκδοση: (2009)

Tìm hiểu chất lượng :
Έκδοση: (2004)

Quản lý chất lượng
ανά: Bùi, Nguyên Hùng
Έκδοση: (2016)

Hoạch định và kiểm soát chất lượng
ανά: Nguyễn, Như Phong
Έκδοση: (2011)

Kiểm soát chất lượng bằng phương pháp thống kê
ανά: Nguyễn, Như Phong
Έκδοση: (2016)

Hội thảo nhận thức các tiêu chuẩn quốc tế :

Total quality control
ανά: Feigenbaum, Armand V.
Έκδοση: (1991)

Đo lường chất lượng dịch vụ tại Việt Nam nhìn từ phía khách hàng :
ανά: Hà, Nam Khánh Giao
Έκδοση: (2018)

Cải tiến chất lượng
ανά: Nguyễn, Như Phong
Έκδοση: (2013)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn, Đức Lượng
Έκδοση: (2002)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
ανά: Phạm, Xuân Vượng
Έκδοση: (2007)

Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm
ανά: Hà, Duyên Tư
Έκδοση: (1996)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm
ανά: Hà, Duyên Tư
Έκδοση: (2006)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Tú
Έκδοση: (2006)

Food quality assurance :
ανά: Alli, Inteaz
Έκδοση: (2003)

Food quality assurance :
ανά: Alli, Inteaz
Έκδοση: (2003)

Food quality assurance :
ανά: Alli, Inteaz
Έκδοση: (2004)

Quality of fresh and processed foods
Έκδοση: (2004)

Food engineering quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean
ανά: Cuevas, Roberto
Έκδοση: (2004)