Công nghệ vi sinh vật; T3

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Công nghệ vi sinh vật; T3 Thực phẩm lên men truyền thống

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Autore principale:	Nguyễn Đức Lượng
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Tp. HCM Trường Đại Học Bách Khoa 1996
Soggetti:	fermentation,microbial biotechnology
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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