Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Tài liệu cung cấp các kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các k...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Kiều, Hữu Ảnh
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2012
Onderwerpen:	Microbial biotechnology,Công nghệ sinh học vi sinh vật
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Gelijkaardige items