Bài giảng chế biến lương thực

Mã QR

Bài giảng chế biến lương thực

Bài giảng gồm 4 chương giới thiệu kỹ thuật sản xuất gạo, tinh bột, bánh mì và mì sợi.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Vũ, Trường Sơn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2000
Những chủ đề:	Food,Food processing,Food processing by Preservation,Products industry
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00782nam a2200205Ia 4500
001	CTU_39129
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.7
082			\|b S464c
100			\|a Vũ, Trường Sơn
245		0	\|a Bài giảng chế biến lương thực
245		0	\|c Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại Học Cần Thơ
260			\|c 2000
520			\|a Bài giảng gồm 4 chương giới thiệu kỹ thuật sản xuất gạo, tinh bột, bánh mì và mì sợi.
650			\|a Food,Food processing,Food processing by
650			\|x Preservation,Products industry
904			\|i Minh, Hải
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ