Bài giảng chế biến lương thực

Bài giảng gồm 4 chương giới thiệu kỹ thuật sản xuất gạo, tinh bột, bánh mì và mì sợi.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Vũ, Trường Sơn
פורמט: ספר
שפה:Undetermined
יצא לאור: Cần Thơ Trường Đại Học Cần Thơ 2000
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00782nam a2200205Ia 4500
001 CTU_39129
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.7 
082 |b S464c 
100 |a Vũ, Trường Sơn 
245 0 |a Bài giảng chế biến lương thực 
245 0 |c Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại Học Cần Thơ 
260 |c 2000 
520 |a Bài giảng gồm 4 chương giới thiệu kỹ thuật sản xuất gạo, tinh bột, bánh mì và mì sợi. 
650 |a Food,Food processing,Food processing by 
650 |x Preservation,Products industry 
904 |i Minh, Hải 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ