Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

Sách giới thiệu những hiểu biết cơ bản về tính chất, nguyên lý, phương pháp bảo quản tươi và bảo quản dưới dạng sơ chế các loại rau quả có ở Việt Nam.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Hà, Văn Thuyết
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Nông Nghiệp 2000
Témata:	food - biotechnology,food - preservation,fruit - preservation,vegetables - preservation
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm

Podobné jednotky