Giáo trình kỹ thuật sấy

Giáo trình sấy gồm bốn chương giới thiệu những nội dung cơ bản về hỗn hợp không khí ẩm, về lý thuyết sấy, về những nguyên nhân làm mất mát lương thực sau thu hoạch, về vấn đề bảo quản và tồn trữ lương thực, về cấu tạo và nguy...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phan, Văn Thơm
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Những chủ đề:	food - drying,food - drying - equipments and supplies,food technology,food technology - outlines, syllabi, etc
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01058nam a2200181Ia 4500
001	CTU_40199
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.0284
082			\|b Th463
100			\|a Phan, Văn Thơm
245		0	\|a Giáo trình kỹ thuật sấy
245		0	\|c Phan Văn Thơm (Biên soạn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2000
520			\|a Giáo trình sấy gồm bốn chương giới thiệu những nội dung cơ bản về hỗn hợp không khí ẩm, về lý thuyết sấy, về những nguyên nhân làm mất mát lương thực sau thu hoạch, về vấn đề bảo quản và tồn trữ lương thực, về cấu tạo và nguyên tắc làm việc của các loại máy sấy.
650			\|a food - drying,food - drying - equipments and supplies,food technology,food technology - outlines, syllabi, etc
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình kỹ thuật sấy

Những quyển sách tương tự