Giáo trình kỹ thuật sấy

QR Code (код быстрого отклика)

Giáo trình kỹ thuật sấy

Giáo trình sấy gồm bốn chương giới thiệu những nội dung cơ bản về hỗn hợp không khí ẩm, về lý thuyết sấy, về những nguyên nhân làm mất mát lương thực sau thu hoạch, về vấn đề bảo quản và tồn trữ lương thực, về cấu tạo và nguy...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Phan, Văn Thơm
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Предметы:	food - drying,food - drying - equipments and supplies,food technology,food technology - outlines, syllabi, etc
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
по: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Опубликовано: (2003)

Kỹ thuật sấy
по: Hoàng, Văn Chước
Опубликовано: (1997)

Kỹ thuật sấy
по: Hoàng Văn Chước
Опубликовано: (1999)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
по: Phan Văn Thơm
Опубликовано: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy
по: Hoàng, Văn Chước
Опубликовано: (1999)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Lụa
Опубликовано: (2006)

Industrial drying of foods
Опубликовано: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn May
Опубликовано: (2004)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
по: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Опубликовано: (2010)

Food powders
Опубликовано: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn Văn May
Опубликовано: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
по: Nguyễn, Văn May
Опубликовано: (2004)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
по: Jean-Pierre Nadeau
Опубликовано: (1995)

Dehydration of products of biological origin
Опубликовано: (2004)

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
по: Georg-Wilhelm
Опубликовано: (2004)

Kỹ thuật sấy
по: Trần, Văn Phú
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật sấy
по: Trần, Văn Phú
Опубликовано: (2008)

Kỹ thuật sấy
по: Hoàng, Văn Chước
Опубликовано: (2004)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
по: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Опубликовано: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
по: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Опубликовано: (2015)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
по: Lý, Mỹ Xuyên
Опубликовано: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
по: Lê, Phượng Liên
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
по: Trần, Tấn Hậu
Опубликовано: (2014)

Microwave heating in freeze-drying, electronic, ovens and other applications
по: David A Copson
Опубликовано: (1962)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
по: Hoàng, Văn Chước
Опубликовано: (2006)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
по: Nguyễn, Thế Vinh
Опубликовано: (2014)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
по: Dương, Thị Phượng Liên
Опубликовано: (2001)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
по: Vũ, Bá Minh
Опубликовано: (2004)

Bài giảng dinh dưỡng
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2000)

Eastern Sales Meeting 1960
Опубликовано: (1960)

Hóa học thực phẩm
по: Lê, Ngọc Tú
Опубликовано: (2001)

Hóa học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2007)

Lectures and workshop exercises on drying of agricultural and marine products: Regional workshops on drying technology. A project activity of the ASEAN SubCommittee on Non-Conventional Energy Research
Опубликовано: (2003)

Kỹ thuật sau thu hoạch lạc và đậu nành
Опубликовано: (2006)

Hóa học thực phẩm
по: Lê, Ngọc Tú
Опубликовано: (2003)

Handbook of frozen foods
Опубликовано: (2004)

Nanotechnology in food products
по: Leslie Pray
Опубликовано: (2009)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Applying 10 MeV e-Beam Irradiation to Improve the Microbiological Quality of Dried Anchovy Products
по: Phạm, Thị Thanh Thảo, et al.
Опубликовано: (2024)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T2
по: Vũ Bá Minh
Опубликовано: (1993)