Giáo trình kỹ thuật sấy

Κώδικας QR

Giáo trình kỹ thuật sấy

Giáo trình sấy gồm bốn chương giới thiệu những nội dung cơ bản về hỗn hợp không khí ẩm, về lý thuyết sấy, về những nguyên nhân làm mất mát lương thực sau thu hoạch, về vấn đề bảo quản và tồn trữ lương thực, về cấu tạo và nguy...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Phan, Văn Thơm
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
Θέματα:	food - drying,food - drying - equipments and supplies,food technology,food technology - outlines, syllabi, etc
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
ανά: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Έκδοση: (2003)

Kỹ thuật sấy
ανά: Hoàng, Văn Chước
Έκδοση: (1997)

Kỹ thuật sấy
ανά: Hoàng Văn Chước
Έκδοση: (1999)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
ανά: Phan Văn Thơm
Έκδοση: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy
ανά: Hoàng, Văn Chước
Έκδοση: (1999)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn Lụa
Έκδοση: (2006)

Industrial drying of foods
Έκδοση: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn May
Έκδοση: (2004)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
ανά: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Έκδοση: (2010)

Food powders
Έκδοση: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
ανά: Nguyễn Văn May
Έκδοση: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn May
Έκδοση: (2004)

Dehydration of products of biological origin
Έκδοση: (2004)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
ανά: Jean-Pierre Nadeau
Έκδοση: (1995)

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
ανά: Georg-Wilhelm
Έκδοση: (2004)

Kỹ thuật sấy
ανά: Trần, Văn Phú
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật sấy
ανά: Trần, Văn Phú
Έκδοση: (2008)

Kỹ thuật sấy
ανά: Hoàng, Văn Chước
Έκδοση: (2004)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
ανά: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Έκδοση: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
ανά: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Έκδοση: (2015)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
ανά: Lý, Mỹ Xuyên
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
ανά: Lê, Phượng Liên
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
ανά: Trần, Tấn Hậu
Έκδοση: (2014)

Microwave heating in freeze-drying, electronic, ovens and other applications
ανά: David A Copson
Έκδοση: (1962)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
ανά: Hoàng, Văn Chước
Έκδοση: (2006)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
ανά: Nguyễn, Thế Vinh
Έκδοση: (2014)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
ανά: Dương, Thị Phượng Liên
Έκδοση: (2001)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
ανά: Vũ, Bá Minh
Έκδοση: (2004)

Bài giảng dinh dưỡng
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2000)

Eastern Sales Meeting 1960
Έκδοση: (1960)

Lectures and workshop exercises on drying of agricultural and marine products: Regional workshops on drying technology. A project activity of the ASEAN SubCommittee on Non-Conventional Energy Research
Έκδοση: (2003)

Hóa học thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Tú
Έκδοση: (2001)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật sau thu hoạch lạc và đậu nành
Έκδοση: (2006)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
ανά: Chu, Thị Thơm
Έκδοση: (2005)

Hóa học thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Tú
Έκδοση: (2003)

Handbook of frozen foods
Έκδοση: (2004)

Nanotechnology in food products
ανά: Leslie Pray
Έκδοση: (2009)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T2
ανά: Vũ Bá Minh
Έκδοση: (1993)

Hazard characterization for pathogens in food and water
ανά: FAO
Έκδοση: (2003)