Giáo trình kỹ thuật sấy

QR رمز

Giáo trình kỹ thuật sấy

Giáo trình sấy gồm bốn chương giới thiệu những nội dung cơ bản về hỗn hợp không khí ẩm, về lý thuyết sấy, về những nguyên nhân làm mất mát lương thực sau thu hoạch, về vấn đề bảo quản và tồn trữ lương thực, về cấu tạo và nguy...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Phan, Văn Thơm
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2000
الموضوعات:	food - drying,food - drying - equipments and supplies,food technology,food technology - outlines, syllabi, etc
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
بواسطة: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
منشور في: (2003)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng, Văn Chước
منشور في: (1997)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng Văn Chước
منشور في: (1999)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
بواسطة: Phan Văn Thơm
منشور في: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng, Văn Chước
منشور في: (1999)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn Lụa
منشور في: (2006)

Industrial drying of foods
منشور في: (1997)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn May
منشور في: (2004)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
بواسطة: Food powders : physical properties, processing, and functionality
منشور في: (2010)

Food powders
منشور في: (2005)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Văn May
منشور في: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Văn May
منشور في: (2004)

Dehydration of products of biological origin
منشور في: (2004)

Séchage: Des processus physiques aux procédés industriels
بواسطة: Jean-Pierre Nadeau
منشور في: (1995)

Freeze-Drying/Lyophilization Of Pharmaceutical & Biological Products :
بواسطة: Georg-Wilhelm
منشور في: (2004)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Trần, Văn Phú
منشور في: (2009)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Trần, Văn Phú
منشور في: (2008)

Kỹ thuật sấy
بواسطة: Hoàng, Văn Chước
منشور في: (2004)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
منشور في: (2014)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
بواسطة: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
منشور في: (2015)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
بواسطة: Lý, Mỹ Xuyên
منشور في: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
بواسطة: Lê, Phượng Liên
منشور في: (2018)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
بواسطة: Trần, Tấn Hậu
منشور في: (2014)

Microwave heating in freeze-drying, electronic, ovens and other applications
بواسطة: David A Copson
منشور في: (1962)

Thiết kế hệ thống thiết bị sấy
بواسطة: Hoàng, Văn Chước
منشور في: (2006)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
بواسطة: Nguyễn, Thế Vinh
منشور في: (2014)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
بواسطة: Dương, Thị Phượng Liên
منشور في: (2001)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học & thực phẩm
بواسطة: Vũ, Bá Minh
منشور في: (2004)

Bài giảng dinh dưỡng
بواسطة: Nguyễn, Minh Thủy
منشور في: (2000)

Eastern Sales Meeting 1960
منشور في: (1960)

Lectures and workshop exercises on drying of agricultural and marine products: Regional workshops on drying technology. A project activity of the ASEAN SubCommittee on Non-Conventional Energy Research
منشور في: (2003)

Hóa học thực phẩm
بواسطة: Lê, Ngọc Tú
منشور في: (2001)

Hóa học thực phẩm
بواسطة: Hoàng, Kim Anh
منشور في: (2007)

Kỹ thuật sau thu hoạch lạc và đậu nành
منشور في: (2006)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
بواسطة: Chu, Thị Thơm
منشور في: (2005)

Hóa học thực phẩm
بواسطة: Lê, Ngọc Tú
منشور في: (2003)

Handbook of frozen foods
منشور في: (2004)

Nanotechnology in food products
بواسطة: Leslie Pray
منشور في: (2009)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T2
بواسطة: Vũ Bá Minh
منشور في: (1993)

Hazard characterization for pathogens in food and water
بواسطة: FAO
منشور في: (2003)