Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch

Thu hái, chế biến chè. Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ. Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Trần, Văn Chương
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Hà Nội Văn hóa Dân tộc 2000
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00830nam a2200193Ia 4500
001 CTU_40605
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.028 
082 |b Ch561/T.2 
100 |a Trần, Văn Chương 
245 0 |a Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch 
245 0 |c Trần Văn Chương 
260 |a Hà Nội 
260 |b Văn hóa Dân tộc 
260 |c 2000 
520 |a Thu hái, chế biến chè. Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ. Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả 
650 |a Postharvesting 
904 |i Minh 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ