Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm
Nội dung giới thiệu cơ sở vi sinh vật học gồm hình thái vi sinh vật, sinh lý vi sinh vật, những quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm...
Đã lưu trong:
主要作者: | |
---|---|
格式: | 图书 |
语言: | Undetermined |
出版: |
Hà Nội
Nông Nghiệp
2000
|
主题: | |
标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
LEADER | 00883nam a2200205Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | CTU_42043 | ||
008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 579 | ||
082 | |b Ph120 | ||
100 | |a Lương, Đức Phẩm | ||
245 | 0 | |a Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm | |
245 | 0 | |c Lương Đức Phẩm | |
260 | |a Hà Nội | ||
260 | |b Nông Nghiệp | ||
260 | |c 2000 | ||
520 | |a Nội dung giới thiệu cơ sở vi sinh vật học gồm hình thái vi sinh vật, sinh lý vi sinh vật, những quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm... | ||
650 | |a Food poisoning,Microbioly,Public health | ||
650 | |x Prevention and control | ||
904 | |i Qhieu | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |