Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tìm hiểu về cơ sở vi sinh vật học và vi sinh vật học thực phẩm gồm: Hình thái, sinh lí, quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, vi sinh vật trong tự nhiên, vi sinh vật của thịt, trứng, cá, sữa, rau q...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Lương, Đức Phẩm
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Hà Nội Nông Nghiệp 2002
Ábhair:	Food poisoning,Food Quality
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Míreanna Comhchosúla