Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

QR kȏd

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Pokaži ostale verzije (8)

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Bùi, Ái
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2003
Teme:	Fermentation
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00608nam a2200193Ia 4500
001	CTU_64307
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|b 24000
082			\|a 663.13
082			\|b A103
100			\|a Bùi, Ái
245		0	\|a Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Bùi Ái
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
260			\|c 2003
650			\|a Fermentation
904			\|i M.Loan (Nguyên sửa)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ