Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

QR-koodi

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Näytä muut versiot (8)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Bùi, Ái
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2003
Aiheet:	Fermentation
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00608nam a2200193Ia 4500
001	CTU_64307
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|b 24000
082			\|a 663.13
082			\|b A103
100			\|a Bùi, Ái
245		0	\|a Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Bùi Ái
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
260			\|c 2003
650			\|a Fermentation
904			\|i M.Loan (Nguyên sửa)
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ