Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

QR code

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Toon andere (8) versies

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Bùi, Ái
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2003
Onderwerpen:	Fermentation
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi, Ái
Gepubliceerd in: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi, Ái
Gepubliceerd in: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi, Ái
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
door: Lương, Đức Phẩm
Gepubliceerd in: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
door: Lương, Đức Phẩm
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
door: Nguyễn, Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
door: Lê, Thanh Mai
Gepubliceerd in: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
door: Nguyễn, Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2004)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
door: Lý ,Nguyên Hồng
Gepubliceerd in: (2010)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
door: Nguyễn, Văn Cách
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
door: Nguyễn, Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2006)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
door: Võ, Thị Kiên Hảo
Gepubliceerd in: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
door: Nguyễn, Thị Pha Ly
Gepubliceerd in: (2011)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
door: Lê, Thanh Mai
Gepubliceerd in: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
door: Lê, Thanh Mai
Gepubliceerd in: (2009)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
door: Nguyễn, Hữu Tường
Gepubliceerd in: (2012)

Công nghệ vi sinh
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2003)

Công nghệ vi sinh :
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2006)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
door: Nguyễn, Thị Niềm
Gepubliceerd in: (2017)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
door: Lê, Thanh Mai
Gepubliceerd in: (2007)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
door: Trương, Minh Tú
Gepubliceerd in: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
door: Thạch, Ngang
Gepubliceerd in: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu
door: Hà, Thị Lệ Ánh
Gepubliceerd in: (1999)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi, Ái
Gepubliceerd in: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi, Ái
Gepubliceerd in: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi Ái
Gepubliceerd in: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
door: Bùi Ái
Gepubliceerd in: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi Ái
Gepubliceerd in: (2005)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
door: Đinh, Thị Kim Lan
Gepubliceerd in: (2011)

Thử nghiệm ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong quy trình lên men rượu vang từ ổi hồng đào :
door: Lý, Tú Phụng
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
door: Nguyễn, Minh Nhựt
Gepubliceerd in: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
door: Huỳnh, Xuân Phong
Gepubliceerd in: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
door: Lê, Đặng Hồng Phúc
Gepubliceerd in: (2015)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
door: Lê, Thị Cẩm Vân
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
door: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Gepubliceerd in: (2019)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
door: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Gepubliceerd in: (2019)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
door: Đặng, Thị Thùy Vân
Gepubliceerd in: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
door: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Gepubliceerd in: (2019)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
door: Bùi, Hoàng Đăng Long
Gepubliceerd in: (2016)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
door: Lê, Phan Đình Quí
Gepubliceerd in: (2016)