Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu

Đề tài nghiên cứu 25 dòng nấm mốc và 25 dòng nấm men đã đựoc phân lập từ các mẫu viên men rượu thu thập từ nhiều vùng sản xuất rượu khác nhau.Khả năng đường hóa của ácc dòng nấm mốc được đo bằng phương pháp Betrand. Kết quả ghi nhạ...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Hà, Thị Lệ Ánh
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 1999
Onderwerpen:	Fermentation,Fungi
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu

Gelijkaardige items