Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt

Giáo trình gồm 6 chương trình bày về giết mổ gia súc gia cầm, thành phần và tính chất của thịt, khái quát công nghệ chế biến thịt... và chế biến sản phẩm dạng nhũ tương.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Nguyễn, Văn Mười
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
বিষয়গুলি:	Meat industry and trade-outlines Syllabi
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন {+} 1

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt

অনুরূপ উপাদানগুলি