Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt

QR code

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt

Giáo trình gồm 6 chương trình bày về giết mổ gia súc gia cầm, thành phần và tính chất của thịt, khái quát công nghệ chế biến thịt... và chế biến sản phẩm dạng nhũ tương.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Văn Mười
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Onderwerpen:	Meat industry and trade-outlines Syllabi
Tags:	Voeg label toe {+} 1

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Bài giảng công nghệ chế biến thịt
door: Nguyễn, Văn Mười
Gepubliceerd in: (2000)

Công nghệ chế biến thịt
door: Nguyễn, Văn Mười
Gepubliceerd in: (2006)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
door: Lê, Văn Hoàng
Gepubliceerd in: (2004)

Công nghệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2001)

Advanced Technologies for Meat Processing
door: Toldrá, Fidel
Gepubliceerd in: (2017)

Meat products handbook : practical science and technology
door: Feiner, Gerhard
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
door: Nguyễn, Văn Mười
Gepubliceerd in: (2014)

Bài giảng dinh dưỡng
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2000)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm :
door: Trịnh, Văn Dũng
Gepubliceerd in: (2004)

Good practices for the meat industry
Gepubliceerd in: (2004)

Meat processing :
door: Kerry, Joseph
Gepubliceerd in: (2002)

Giáo trình tâm lý học
Gepubliceerd in: (2003)

Giáo trình tâm lý học
Gepubliceerd in: (2004)

Giáo trình hóa học đại cương
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình lý luận dạy toán học
door: Nguyễn Phú Lộc
Gepubliceerd in: (2000)

FAO animal production and health paper N.70
door: FAO
Gepubliceerd in: (1989)

FAO animal production and health paper N.98
door: D Silverside
Gepubliceerd in: (1992)

Soy protein and formulated meat products
door: Hoogenkamp, Henk W.
Gepubliceerd in: (2005)

Codex alimentarius Vol.10
door: FAO
Gepubliceerd in: (1993)

Giáo trình Tôpô đại cương
door: Trần Thị Thanh Thuý
Gepubliceerd in: (2003)

Giáo trình lịch sử toán học
door: Nguyễn, Phú Lộc
Gepubliceerd in: (2000)

Advanced technologies for meat processing
Gepubliceerd in: (2018)

Giáo trình bệnh ký sinh trùng thú y
door: Phan, Lục
Gepubliceerd in: (2006)

Bài giảng kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng phương pháp cảm quan
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2001)

Giáo trình luật tố tụng hành chính Việt Nam
Gepubliceerd in: (2004)

Schaum's outline of theory and problems of college chemistry
door: Jerome Laid Rosenberg
Gepubliceerd in: (1980)

Straum's outline of Theory and problems of chemistry foundations
door: David E Goldberg
Gepubliceerd in: (1991)

Hóa học đại cương :
door: Đào, Đình Thức
Gepubliceerd in: (2008)

Hóa học đại cương
door: Đào Đình Thức
Gepubliceerd in: (2008)

Schaum's outline of theory and problems of college chemistry /
door: Rosenberg, Jerome Laib, 1921-
Gepubliceerd in: (1980)

College mathematics : based on Schaum's Theory and problems of college mathematics /
door: Ayres, Frank, 1901-
Gepubliceerd in: (2001)

Bài giảng kỹ năng giao tiếp
door: Lê, Thị Nguyệt Châu
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình xác suất thống kê
door: Hồ Hữu Hoà
Gepubliceerd in: (2003)

English syntax: A grammar for English language professionals
door: Roderick A Jacobs
Gepubliceerd in: (1995)

An outline of syntax
door: Nguyễn Hòa Lạc
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng toán học rời rạc
door: Lâm Thị Ngọc Châu
Gepubliceerd in: (2000)

English syntax : a grammar for English language professionals /
door: Jacobs, Roderick A.
Gepubliceerd in: (1993)

English syntax : A grammar for English language professionals /
door: Jacobs, Roderick
Gepubliceerd in: (2003)

Schaum's outline of theory and problems of discrete mathematics
door: Lipschutz, Seymour
Gepubliceerd in: (1997)

Bài giảng quản lý tài nguyên nước
door: Nguyễn, Võ Châu Ngân
Gepubliceerd in: (2000)