Functional foods, ageing and degenerative disease

This book reviews the role of functional foods in helping to prevent a number of degenerative conditions, from osteoporosis and obesity to immune system disorders and cancer. The book begins with a discussion of the regulation of functional foods in the EU and the role of diet in the prevention of d...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Idioma:Undetermined
Publicado: Cambridge, UK. Woodhead 2004
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ