Product and process innovation in the food industry /
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Publicado: |
London ; New York :
Blackie Academic & Professional,
1997.
|
| Edición: | 1st ed. |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descrición Física: | xix, 242 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0751404241 |