Product and process innovation in the food industry /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Grunert, Klaus G., 1953-, Traill, Bruce.
التنسيق:	Sách giấy
منشور في:	London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1997.
الطبعة:	1st ed.
الموضوعات:	Food industry and trade > Technological innovations. Food industry and trade.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

الوصف
وصف مادي:	xix, 242 p. : ill. ; 24 cm.
بيبلوغرافيا:	Includes bibliographical references and index.
ردمك:	0751404241

مواد مشابهة