Product and process innovation in the food industry /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Grunert, Klaus G., 1953-, Traill, Bruce.
פורמט:	Sách giấy
יצא לאור:	London ; New York : Blackie Academic & Professional, 1997.
מהדורה:	1st ed.
נושאים:	Food industry and trade > Technological innovations. Food industry and trade.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

תיאור
תיאור פיזי:	xix, 242 p. : ill. ; 24 cm.
ביבליוגרפיה:	Includes bibliographical references and index.
ISBN:	0751404241

פריטים דומים