Product and process innovation in the food industry /
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | , |
|---|---|
| Fformat: | Sách giấy |
| Cyhoeddwyd: |
London ; New York :
Blackie Academic & Professional,
1997.
|
| Rhifyn: | 1st ed. |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Disgrifiad Corfforoll: | xix, 242 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Llyfryddiaeth: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0751404241 |