Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
Guardado en:
| Autor principal: | Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Vietnamese |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Ejemplares similares
-
Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
por: Hoàng Kim Anh
Publicado: (2006) -
Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2005) -
Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
por: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Publicado: (2026) -
Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
por: Nguyễn Ngọc Dũng.
Publicado: (2000) -
Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
por: Nguyễn, Thị Phượng, et al.
Publicado: (2026)