Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên |
|---|---|
| Format: | Bài viết |
| Sprog: | Vietnamese |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Lignende værker
-
Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng Kim Anh
Udgivet: (2006) -
Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005) -
Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
af: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Udgivet: (2026) -
Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
af: Nguyễn Ngọc Dũng.
Udgivet: (2000) -
Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
af: Nguyễn, Thị Phượng, et al.
Udgivet: (2026)