Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách giấy |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
H. :
Khoa học và Kỹ thuật,
2006.
|
| Loạt: | Tài liệu tham khảo :tr.270
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| LEADER | 00827nam a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | DLU070059108 | ||
| 005 | ##20070404 | ||
| 040 | # | # | |a DLU |b vie |
| 041 | # | # | |a vie |
| 044 | # | # | |a vn |
| 082 | # | # | |a 664.028 5 |b NG-P |
| 100 | # | # | |a Nguyễn Xuân Phương |
| 245 | # | # | |a Kỹ thuật lạnh thực phẩm / |c Nguyễn Xuân Phương |
| 260 | # | # | |a H. : |b Khoa học và Kỹ thuật, |c 2006. |
| 300 | # | # | |a 270 tr. : |b minh hoạ ; |c 24 cm. |
| 490 | # | # | |a Tài liệu tham khảo :tr.270 |
| 653 | # | # | |a Bảo quản lạnh. |
| 653 | # | # | |a Công nghiệp thực phẩm. |
| 653 | # | # | |a Kỹ thuật bảo quản. |
| 923 | # | # | |a 01/2007 |
| 992 | # | # | |a 36.000 |
| 994 | # | # | |a DLU |
| 900 | # | # | |a True |
| 911 | # | # | |a Đào Thị Thu Huyền |
| 925 | # | # | |a G |
| 926 | # | # | |a A |
| 927 | # | # | |a SH |
| 980 | # | # | |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |