Kỹ thuật lạnh thực phẩm /

Codi QR

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /

Veure altres versions (3)

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nguyễn Xuân Phương
Format:	Sách giấy
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Col·lecció:	Tài liệu tham khảo :tr.270
Matèries:	Bảo quản lạnh. Công nghiệp thực phẩm. Kỹ thuật bảo quản.
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
per: Nguyễn Xuân Phương
Publicat: (2004)

Kĩ thuật lạnh thực phẩm
per: Nguyễn, Xuân Phương
Publicat: (2003)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
per: Phan Hiền
Publicat: (1978)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
per: Đống Thị Anh Đào
Publicat: (2008)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
per: Võ Quốc Bảo.
Publicat: (2009)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
per: Võ Quốc Bảo.
Publicat: (2009)

Bảo quản lạnh kết hợp với xử lý hóa chất và thời gian bảo quản ảnh hưởng lên thời gian cắm của các giống hoa hồng cắt cành khác nhau tại Đà Lạt
per: Lê, Như Bích, et al.
Publicat: (2024)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Publicat: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực /
per: Vũ Quốc Trung.
Publicat: (2000)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng
per: Nguyễn, Đức Lợi
Publicat: (2009)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
per: Lê Ngọc Trung.
Publicat: (2001)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
per: Nguyễn Đức Lợi.
Publicat: (1994)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
per: Chu Thị Thơm.
Publicat: (2006)

Kỹ thuật lạnh
per: Đinh, Văn Thuận, et al.
Publicat: (2023)

Kỹ thuật lạnh đại cương
per: Trần Đức Ba
Publicat: (1986)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
per: Nguyễn, Đức Lợi
Publicat: (2009)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng /
per: Nguyễn Đức Lợi.
Publicat: (2000)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng /
per: Nguyễn Đức Lợi.
Publicat: (1995)

Bài tập kỹ thuật lạnh /
per: Nguyễn Đức Lợi.
Publicat: (1996)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
per: Trần, Thế San
Publicat: (2012)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Tô, Thị Xuân
Publicat: (2019)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Đặng, Trần Minh Đăng
Publicat: (2024)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
per: Trần, Thế San
Publicat: (2016)

Kỹ thuật lạnh đại cương
per: Trần Đức Ba
Publicat: (1986)

Giáo trình kỹ thuật bao gói :Tài liệu lưu hành nội bộ
per: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Publicat: (2016)

Giáo trình kỹ thuật lạnh : Trọn bộ
per: Nguyễn Đức Lợi
Publicat: (2008)

Bài tập tính toán kỹ thuật lạnh
per: Nguyễn, Đức Lợi
Publicat: (2016)

Thực hành kỹ thuật cơ điện lạnh
per: Trần Thế San
Publicat: (2011)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
per: Đống, Thị Anh Đào
Publicat: (2008)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Kỹ thuật điện lạnh.
per: Châu Ngọc Thạch
Publicat: (1999)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
per: Nguyễn Đức Lợi.
Publicat: (1996)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
per: Nguyễn Đức Lợi.
Publicat: (2002)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
per: Nguyễn Đức Lợi
Publicat: (2010)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
per: Nguyễn, Đức Lợi
Publicat: (2013)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng
per: Nguyễn, Đức Lợi
Publicat: (2011)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
Publicat: (2007)

Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông /
per: Nguyễn Văn Tài
Publicat: (1985)