Kỹ thuật lạnh thực phẩm /

QR kód

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /

Zobrazit další vydání (3)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn Xuân Phương
Médium:	Sách giấy
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Edice:	Tài liệu tham khảo :tr.270
Témata:	Bảo quản lạnh. Công nghiệp thực phẩm. Kỹ thuật bảo quản.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobné jednotky

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn Xuân Phương
Vydáno: (2004)

Kĩ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn, Xuân Phương
Vydáno: (2003)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
Autor: Phan Hiền
Vydáno: (1978)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống Thị Anh Đào
Vydáno: (2008)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Autor: Võ Quốc Bảo.
Vydáno: (2009)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Autor: Võ Quốc Bảo.
Vydáno: (2009)

Bảo quản lạnh kết hợp với xử lý hóa chất và thời gian bảo quản ảnh hưởng lên thời gian cắm của các giống hoa hồng cắt cành khác nhau tại Đà Lạt
Autor: Lê, Như Bích, a další
Vydáno: (2024)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Vydáno: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực /
Autor: Vũ Quốc Trung.
Vydáno: (2000)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng
Autor: Nguyễn, Đức Lợi
Vydáno: (2009)

Vi sinh vật thực phẩm
Autor: Nguyễn, Phùng Tiến
Vydáno: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Autor: Nguyễn, Phùng Tiến
Vydáno: (2003)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
Autor: Nguyễn Đức Lợi.
Vydáno: (1994)

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
Autor: Lê Ngọc Trung.
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật lạnh
Autor: Đinh, Văn Thuận, a další
Vydáno: (2023)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
Autor: Chu Thị Thơm.
Vydáno: (2006)

Kỹ thuật lạnh đại cương
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (1986)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
Autor: Nguyễn, Đức Lợi
Vydáno: (2009)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
Autor: Trần, Thế San
Vydáno: (2012)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng /
Autor: Nguyễn Đức Lợi.
Vydáno: (2000)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng /
Autor: Nguyễn Đức Lợi.
Vydáno: (1995)

Bài tập kỹ thuật lạnh /
Autor: Nguyễn Đức Lợi.
Vydáno: (1996)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
Autor: Trần, Thế San
Vydáno: (2016)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Tô, Thị Xuân
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Autor: Đặng, Trần Minh Đăng
Vydáno: (2024)

Kỹ thuật lạnh đại cương
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (1986)

Giáo trình kỹ thuật lạnh : Trọn bộ
Autor: Nguyễn Đức Lợi
Vydáno: (2008)

Bài tập tính toán kỹ thuật lạnh
Autor: Nguyễn, Đức Lợi
Vydáno: (2016)

Thực hành kỹ thuật cơ điện lạnh
Autor: Trần Thế San
Vydáno: (2011)

Giáo trình kỹ thuật bao gói :Tài liệu lưu hành nội bộ
Autor: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Vydáno: (2016)

Thực hiện nghĩa vụ bảo lãnh trong trường hợp không có thỏa thuận về thời điểm thực hiện
Autor: Lâm, Hoàng Bảo Vân, a další
Vydáno: (2026)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống, Thị Anh Đào
Vydáno: (2008)

Vi sinh vật thực phẩm
Autor: Nguyễn, Phùng Tiến
Vydáno: (2003)

Kỹ thuật điện lạnh.
Autor: Châu Ngọc Thạch
Vydáno: (1999)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
Autor: Nguyễn Đức Lợi.
Vydáno: (1996)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
Autor: Nguyễn Đức Lợi.
Vydáno: (2002)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
Autor: Nguyễn Đức Lợi
Vydáno: (2010)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
Autor: Nguyễn, Đức Lợi
Vydáno: (2013)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng
Autor: Nguyễn, Đức Lợi
Vydáno: (2011)

Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông /
Autor: Nguyễn Văn Tài
Vydáno: (1985)