Kỹ thuật lạnh thực phẩm /

Mã QR

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /

Hiển thị phiên bản (2) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn Xuân Phương
Định dạng:	Sách giấy
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Loạt:	Tài liệu tham khảo :tr.270
Những chủ đề:	Bảo quản lạnh. Công nghiệp thực phẩm. Kỹ thuật bảo quản.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Kĩ thuật lạnh thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Xuân Phương
Được phát hành: (2003)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
Bỡi: Phan Hiền
Được phát hành: (1978)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Võ Quốc Bảo.
Được phát hành: (2009)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Võ Quốc Bảo.
Được phát hành: (2009)

Bảo quản lạnh kết hợp với xử lý hóa chất và thời gian bảo quản ảnh hưởng lên thời gian cắm của các giống hoa hồng cắt cành khác nhau tại Đà Lạt
Bỡi: Lê, Như Bích, et al.
Được phát hành: (2024)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2009)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
Bỡi: Chu Thị Thơm.
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật lạnh
Bỡi: Đinh, Văn Thuận, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật lạnh đại cương
Bỡi: Trần Đức Ba
Được phát hành: (1986)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2009)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
Bỡi: Trần, Thế San
Được phát hành: (2012)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Tô, Thị Xuân
Được phát hành: (2019)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
Bỡi: Trần, Thế San
Được phát hành: (2016)

Kỹ thuật lạnh đại cương
Bỡi: Trần Đức Ba
Được phát hành: (1986)

Giáo trình kỹ thuật lạnh : Trọn bộ
Bỡi: Nguyễn Đức Lợi
Được phát hành: (2008)

Bài tập tính toán kỹ thuật lạnh
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2016)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Bỡi: Đống, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2008)

Thực hành kỹ thuật cơ điện lạnh
Bỡi: Trần Thế San
Được phát hành: (2011)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
Bỡi: Nguyễn Đức Lợi.
Được phát hành: (1996)

Kỹ thuật lạnh cơ sở /
Bỡi: Nguyễn Đức Lợi.
Được phát hành: (2002)

Kỹ thuật công nghiệp lạnh đông /
Bỡi: Nguyễn Văn Tài
Được phát hành: (1985)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
Bỡi: Nguyễn Đức Lợi
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật lạnh cơ sở
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2013)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sau thu hoạch nông sản
Bỡi: Nguyễn, Minh Thủy
Được phát hành: (2013)

An toàn vệ sinh thực phẩm /
Được phát hành: (2012)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2009)

Có phải hoàn trả toàn bộ số tiền đã bảo lãnh không? /
Bỡi: Lê Thị Hằng Nga.

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
Được phát hành: (2005)

Kỹ thuật điện lạnh
Bỡi: Nguyễn, Văn Tài
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật lạnh ứng dụng
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật điện tử và điện lạnh
Bỡi: Nguyễn, Văn Tuệ
Được phát hành: (2003)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
Được phát hành: (2007)

Máy và thiết bị lạnh
Bỡi: Nguyễn, Đức Lợi
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật điện lạnh
Bỡi: Phạm, Văn Chới
Được phát hành: (2009)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
Bỡi: Nhan, Minh Trí
Được phát hành: (2017)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành: (2016)