Food mycology : a multifaceted approach to fungi and food /
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2007.
|
| Series: | Mycology series ;
v. 25 |
| Những chủ đề: | |
| Acceso en liña: | Table of contents only Publisher description |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descrición Física: | 403 p., [9] p. of plates : ill. (some col.) ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0849398185 (alk. paper) 9780849398186 (alk. paper) |