Food mycology : a multifaceted approach to fungi and food /
Guardat en:
| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Sách giấy |
| Publicat: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2007.
|
| Col·lecció: | Mycology series ;
v. 25 |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Table of contents only Publisher description |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descripció física: | 403 p., [9] p. of plates : ill. (some col.) ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0849398185 (alk. paper) 9780849398186 (alk. paper) |