Effects of high pressure on inactivation kinetics and events related to proton efflux in lactobacillus plantarum /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Wouters, Patrick C.
Outros autores: Glaasker, Erwin., Smelt, Jan P. P. M.
Formato: Artigo
Idioma:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt