Effects of high pressure on inactivation kinetics and events related to proton efflux in lactobacillus plantarum /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Wouters, Patrick C.
Altres autors: Glaasker, Erwin., Smelt, Jan P. P. M.
Format: Article
Idioma:English
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt