Kinetics of combined pressure-temperature inactivation of avocado polyphenoloxidase /

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書誌詳細
その他の著者: Broeck, Ilse Van den., Hendrickx, Marc E., Ludikhuyze, Linda R., Weemaes, Carla A.
フォーマット: 論文
言語:English
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt