Kinetics of combined pressure-temperature inactivation of avocado polyphenoloxidase /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Broeck, Ilse Van den., Hendrickx, Marc E., Ludikhuyze, Linda R., Weemaes, Carla A.
Format: Bài viết
Jezik:English
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt