High-pressure inactivation and sublethal injury of pressure-resistant escherichia coli mutants in fruit juices /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Garcia-Graells, Cristina.
अन्य लेखक: Hauben, Kristel J. A., Michiels, Chris W.
स्वरूप: लेख
भाषा:English
विषय:
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt