Lysis of lactococcus lactis subsp. cremoris SK110 and its nisin-immune transconjugant in relation to flavor development in cheese /
Đã lưu trong:
| Tác giả khác: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | English |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| LEADER | 01067nam a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | DLU090091451 | ||
| 005 | ##20091201 | ||
| 040 | # | # | |a DLU |b eng |
| 041 | # | # | |a eng |
| 044 | # | # | |a us |
| 245 | # | # | |a Lysis of lactococcus lactis subsp. cremoris SK110 and its nisin-immune transconjugant in relation to flavor development in cheese / |c Wilco Meijer ... [et al.]. |
| 653 | # | # | |a Hard cheese |
| 653 | # | # | |a Immunity |
| 653 | # | # | |a Lactococcus lactis |
| 653 | # | # | |a Nisin |
| 653 | # | # | |a Transposon |
| 700 | # | # | |a De Jonge, Boudewijn. |
| 700 | # | # | |a Hugenholtz, Jeroen. |
| 700 | # | # | |a Meijer, Wilco. |
| 700 | # | # | |a Smit, Gerrit. |
| 700 | # | # | |a Twigt, Marja. |
| 700 | # | # | |a Van de Bunt, Bert. |
| 773 | # | # | |t Applied and Environmental Microbiology |g Vol. 64, no. 5 (May 1998), p. 1950-1953 |
| 920 | # | # | |a Phòng Tạp chí -- Trung tâm Thông tin - Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| 994 | # | # | |a DLU |
| 900 | # | # | |a True |
| 911 | # | # | |a Trương Bảo Trâm Anh |
| 925 | # | # | |a G |
| 926 | # | # | |a A |
| 927 | # | # | |a BB |
| 980 | # | # | |a Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |