Lysis of lactococcus lactis subsp. cremoris SK110 and its nisin-immune transconjugant in relation to flavor development in cheese /

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: De Jonge, Boudewijn., Hugenholtz, Jeroen., Meijer, Wilco., Smit, Gerrit., Twigt, Marja., Van de Bunt, Bert.
Format: Bài viết
Sprog:English
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker