Oxygen consumption by anaerobic saccharomyces cerevisiae under enological conditions : Effect on fermentation kinetics /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Beauvoit, Bertrand., Blondin, Bruno., Rosenfeld, Eric., Salmon, Jean-Michel.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	Anaerobic growth Fatty acids Fermentation Oxygen Saccharomyces cerevisiae Yeast
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

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