Bacterial community dynamics during production of registered designation of origin salers cheese as evaluated by 16S rRNA gene single-strand conformation polymorphism analysis /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Duthoit, Frederique.
Outros autores: Godon, Jean-Jacques., Montel, Marie-Christine.
Formato: Artigo
Idioma:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt