Proton transfer reaction mass spectrometry, a tool for on-line monitoring of acrylamide formation in the headspace of maillard reaction systems and processed food /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Další autoři: Blank, Imre., Lindinger, Christian., Pollien, Philippe., Yeretzian, Chahan.
Médium: Článek
Jazyk:English
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt