Proton transfer reaction mass spectrometry, a tool for on-line monitoring of acrylamide formation in the headspace of maillard reaction systems and processed food /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Blank, Imre., Lindinger, Christian., Pollien, Philippe., Yeretzian, Chahan.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt