Proton transfer reaction mass spectrometry, a tool for on-line monitoring of acrylamide formation in the headspace of maillard reaction systems and processed food /

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Blank, Imre., Lindinger, Christian., Pollien, Philippe., Yeretzian, Chahan.
Materyal Türü: Makale
Dil:English
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt