Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Fformat: Sách giấy
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Rhifyn:In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt