Kỹ thuật chế biến lương thực.

Κώδικας QR

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (5)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Μορφή:	Sách giấy
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Έκδοση:	In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
Θέματα:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Έκδοση: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Έκδοση: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
ανά: Tôn Thất Minh
Έκδοση: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
ανά: Lê, Ngọc Huệ
Έκδοση: (2021)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
ανά: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
ανά: Nguyễn Hữu Thủy
Έκδοση: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Lý Lan Hương.
Έκδοση: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
ανά: Lý Lan Hương
Έκδοση: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
ανά: Tống Văn Hằng
Έκδοση: (1985)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
ανά: Bùi Văn Miên

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
ανά: Nguyễn, Xuân Phương
Έκδοση: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
ανά: Trần Thị Ngọc Thư
Έκδοση: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
ανά: Đường Thiên Lý.

Công nghệ chế biến thực phẩm
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
ανά: Lê Thanh Xuân
Έκδοση: (1998)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
ανά: Tôn, Thất Minh
Έκδοση: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
ανά: Nguyễn, Hà Thanh
Έκδοση: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Έκδοση: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
ανά: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Έκδοση: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Έκδοση: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
ανά: Lâm, Thị Châm
Έκδοση: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
ανά: Trần, Văn Nhâm
Έκδοση: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
ανά: Lê, Văn Toàn
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
ανά: Tống, Thị Ánh Ngọc
Έκδοση: (2010)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Έκδοση: (2009)