Kỹ thuật chế biến lương thực.

QR Code

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

Show other versions (5)

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Format:	Book (Paper)
Language:	Vietnamese
Published:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Edition:	In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
Subjects:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Published: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Published: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
by: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Published: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
by: Bùi, Đức Hợi
Published: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Published: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
by: Tôn Thất Minh
Published: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
by: Lê, Ngọc Huệ
Published: (2021)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
by: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
by: Nguyễn Hữu Thủy
Published: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
by: Lý Lan Hương.
Published: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
by: Lý Lan Hương
Published: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
by: Tống Văn Hằng
Published: (1985)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
by: Bùi Văn Miên

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
by: Nguyễn, Xuân Phương
Published: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
by: Trần Thị Ngọc Thư
Published: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
by: Đường Thiên Lý.

Công nghệ chế biến thực phẩm
by: Lê, Văn Việt Mẫn
Published: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
by: Lê Thanh Xuân
Published: (1998)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
by: Tôn, Thất Minh
Published: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
by: Nguyễn, Hà Thanh
Published: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Published: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
by: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Published: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Published: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
by: Lâm, Thị Châm
Published: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
by: Trần, Văn Nhâm
Published: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
by: Lê, Văn Toàn
Published: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
by: Tống, Thị Ánh Ngọc
Published: (2010)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Published: (2009)