Kỹ thuật chế biến lương thực.

QR Code

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

Afficher d'autres versions (5)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Format:	Sách giấy
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Édition:	In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
Sujets:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Documents similaires

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
par: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Publié: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publié: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
par: Tôn Thất Minh
Publié: (2013)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
par: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
par: Lê, Ngọc Huệ
Publié: (2021)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
par: Nguyễn Hữu Thủy
Publié: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
par: Lý Lan Hương.
Publié: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
par: Lý Lan Hương
Publié: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
par: Tống Văn Hằng
Publié: (1985)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
par: Nguyễn, Xuân Phương
Publié: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
par: Bùi Văn Miên

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
par: Trần Thị Ngọc Thư
Publié: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
par: Lê Thanh Xuân
Publié: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
par: Đường Thiên Lý.

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
par: Tôn, Thất Minh
Publié: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
par: Nguyễn, Hà Thanh
Publié: (2019)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
par: Mạc, Thị Thu Hà, et autres
Publié: (2026)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
par: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publié: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Publié: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
par: Lâm, Thị Châm
Publié: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
par: Trần, Văn Nhâm
Publié: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
par: Lê, Văn Toàn
Publié: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
par: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publié: (2010)