Kỹ thuật chế biến lương thực.

kod QR

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

Pokaż inne wersje (5)

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
Format:	Sách giấy
Język:	Vietnamese
Wydane:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
Wydanie:	In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
Hasła przedmiotowe:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobne zapisy

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
od: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Wydane: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Wydane: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
od: Tôn Thất Minh
Wydane: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
od: Lê, Ngọc Huệ
Wydane: (2021)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
od: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
od: Nguyễn Hữu Thủy
Wydane: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
od: Lý Lan Hương.
Wydane: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
od: Lý Lan Hương
Wydane: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
od: Tống Văn Hằng
Wydane: (1985)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
od: Bùi Văn Miên

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
od: Nguyễn, Xuân Phương
Wydane: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
od: Trần Thị Ngọc Thư
Wydane: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
od: Đường Thiên Lý.

Công nghệ chế biến thực phẩm
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Wydane: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
od: Lê Thanh Xuân
Wydane: (1998)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
od: Tôn, Thất Minh
Wydane: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
od: Nguyễn, Hà Thanh
Wydane: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
od: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Wydane: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Wydane: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
od: Lâm, Thị Châm
Wydane: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
od: Trần, Văn Nhâm
Wydane: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
od: Lê, Văn Toàn
Wydane: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
od: Tống, Thị Ánh Ngọc
Wydane: (2010)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Wydane: (2009)