Kỹ thuật chế biến lương thực.

QR رمز

Kỹ thuật chế biến lương thực. t.II /

عرض إصدارات أخرى (5)

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Bùi Đức Hợi (chủ biên.), Hoàng Thị Ngọc Châu., Lê Hồng Khanh., Lê Ngọc Tú., Lê Thị Cúc., Lương Hồng Nga., Mai Văn Lề.
التنسيق:	Sách giấy
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2009.
الطبعة:	In lần thứ hai, có sửa chữa và bổ sung
الموضوعات:	Công nghiệp thực phẩm Chế biến thực phẩm Giáo trình
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Kỹ thuật chế biến lương thực.
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
منشور في: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
منشور في: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
منشور في: (2006)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
بواسطة: Nguyễn Hữu Thuỷ.
منشور في: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
بواسطة: Bùi, Đức Hợi
منشور في: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
منشور في: (2011)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
بواسطة: Tôn Thất Minh
منشور في: (2013)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
بواسطة: Trịnh Hùng Cường.

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
بواسطة: Lê, Ngọc Huệ
منشور في: (2021)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
بواسطة: Nguyễn Hữu Thủy
منشور في: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
بواسطة: Lý Lan Hương.
منشور في: (2006)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn = English for chefs : Dùng trong các trường THCN /
بواسطة: Lý Lan Hương
منشور في: (2005)

Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà
بواسطة: Tống Văn Hằng
منشور في: (1985)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Xuân Phương
منشور في: (2006)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
بواسطة: Bùi Văn Miên

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Trần Thị Ngọc Thư
منشور في: (2016)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
بواسطة: Lê Thanh Xuân
منشور في: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
بواسطة: Lê, Văn Việt Mẫn
منشور في: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
بواسطة: Đường Thiên Lý.

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
بواسطة: Tôn, Thất Minh
منشور في: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
بواسطة: Nguyễn, Hà Thanh
منشور في: (2019)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
بواسطة: Mạc, Thị Thu Hà, وآخرون
منشور في: (2026)

Kỹ thuật chế biến lương thực
منشور في: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
منشور في: (2009)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
بواسطة: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
منشور في: (2012)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
منشور في: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
بواسطة: Lâm, Thị Châm
منشور في: (2016)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
بواسطة: Trần, Văn Nhâm
منشور في: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
بواسطة: Lê, Văn Toàn
منشور في: (2019)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
بواسطة: Tống, Thị Ánh Ngọc
منشور في: (2010)