Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vi sinh vật thực phẩm : Nấm mốc thường, mốc độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm. t.II /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn Phùng Tiến, PGS,TS.
Tác giả khác: Bùi Minh Đức, GS.TS.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Y học, 2007.
Những chủ đề:
Vi sinh vật học thực phẩm
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Miêu tả
Mô tả vật lý:303 tr. : minh hoạ ; 27 cm.
Thư mục:Tài liệu tham khảo: tr.299.

Những quyển sách tương tự