Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Hoàng Thị Lệ Hằng, TS., Lê Văn Tán, PGS.TS., Nguyễn Thị Hiền, GS.TS., Quản Lê Hà, TS.
Định dạng: Sách giấy
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2008.
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Miêu tả
Mô tả vật lý:489 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
Thư mục:Tài liệu tham khảo: tr.488-489.