Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Other Authors: Bùi Bích Thuỷ., Nguyễn Kim Vũ.
Format: Book (Paper)
Language:Vietnamese
Published: H. : Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Subjects:
Tags: Add Tag
cip 1
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Description
Physical Description:103 tr. ; 24 cm.
Bibliography:Tài liệu tham khảo :tr.101-103.