Vai trò của nước và hệ thống tẩy rửa khử trùng (CIP) trong nhà máy thực phẩm /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Weitere Verfasser: Bùi Bích Thuỷ., Nguyễn Kim Vũ.
Format: Sách giấy
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: H. : Khoa học Kỹ thuật, 2003.
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
cip 1
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Beschreibung
Beschreibung:103 tr. ; 24 cm.
Bibliographie:Tài liệu tham khảo :tr.101-103.