Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nguyễn Thị Hoài Trâm.
Weitere Verfasser: Đỗ Thị Thanh Huyền., Bùi Thị Hồng Phương.
Format: Artikel
Sprache:Vietnamese
Schlagworte:
ACE
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt