Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Nguyễn Thị Hoài Trâm.
Другие авторы: Đỗ Thị Thanh Huyền., Bùi Thị Hồng Phương.
Формат: Статья
Язык:Vietnamese
Предметы:
ACE
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt