Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /

Côd QR

Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn Thị Hoài Trâm.
Awduron Eraill:	Đỗ Thị Thanh Huyền., Bùi Thị Hồng Phương.
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Pynciau:	ACE Phương pháp lên men Thủy phân enzim
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Công nghệ Enzim
gan: Trần Xuân Ngạch

Enzim vi sinh vật
gan: Lê Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (1982)

Angiotensin- I- converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Pacific cod skin gelatin using ultrafiltration membranes
gan: Dai Hung, Ngo

Axit amin và enzim trong chăn nuôi
gan: Lương Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (1982)

Nghiên cứu sự tương tác giữa Lectin và enzim amylase và proteinase
gan: Nguyễn, Quang Vinh, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
gan: Kretovits, V.L
Cyhoeddwyd: (1982)

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
gan: Lưu, Hoàng Đệ
Cyhoeddwyd: (2016)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
gan: Nguyễn, Thị Pha Ly
Cyhoeddwyd: (2011)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
gan: Nguyễn, Hữu Tường
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
gan: Nguyễn, Thị Niềm
Cyhoeddwyd: (2017)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
gan: Nguyễn, Bình Duy Anh
Cyhoeddwyd: (2011)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
gan: Trương, Minh Tú
Cyhoeddwyd: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Cyhoeddwyd: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
gan: Nguyễn, Minh Nhựt
Cyhoeddwyd: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
gan: Huỳnh, Xuân Phong
Cyhoeddwyd: (2011)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
gan: Lê, Thị Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2014)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
gan: Đặng, Thị Thùy Vân
Cyhoeddwyd: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
gan: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
gan: Trương, Hoa Thảo Huyên
Cyhoeddwyd: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
gan: Lê, Thanh Mai
Cyhoeddwyd: (2009)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
gan: Ngô, Minh Quang
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
gan: Nguyễn, Ngọc Thạnh
Cyhoeddwyd: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
gan: Võ, Thị Thanh Hà
Cyhoeddwyd: (2015)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
gan: Nguyễn, Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2006)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
gan: Phạm, Thiếu Quân
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
gan: Nguyễn Minh Hiền.

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
gan: Nguyễn, Thị Minh Thư
Cyhoeddwyd: (2015)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Cyhoeddwyd: (2006)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
gan: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Cyhoeddwyd: (2019)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
gan: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Cyhoeddwyd: (2006)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
gan: Lê Thị Kiều, Oanh
Cyhoeddwyd: (2018)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương, Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Trần, Thị Luyến
Cyhoeddwyd: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
gan: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Cyhoeddwyd: (2020)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
gan: Bùi Ái
Cyhoeddwyd: (2005)