Progress in food preservation /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Formato: Sách giấy
Publicado: Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Descripción
Descrición Física:xxv, 630 p. ; 25 cm.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0470655852
9780470655856 (hard cover : alk. paper)