Progress in food preservation /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
التنسيق:	Sách giấy
منشور في:	Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
الموضوعات:	Food > Preservation > Research.
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

الوصف
وصف مادي:	xxv, 630 p. ; 25 cm.
بيبلوغرافيا:	Includes bibliographical references and index.
ردمك:	0470655852 9780470655856 (hard cover : alk. paper)

مواد مشابهة