Progress in food preservation /
保存先:
| その他の著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | Sách giấy |
| 出版事項: |
Oxford, UK ; Ames, Iowa :
Wiley,
2012.
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| 物理的記述: | xxv, 630 p. ; 25 cm. |
|---|---|
| 書誌: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0470655852 9780470655856 (hard cover : alk. paper) |