Progress in food preservation /

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Formato: Sách giấy
Publicado em: Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Descrição
Descrição Física:xxv, 630 p. ; 25 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0470655852
9780470655856 (hard cover : alk. paper)