Progress in food preservation /
Gardado en:
| Outros autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Sách giấy |
| Publicado: |
Oxford, UK ; Ames, Iowa :
Wiley,
2012.
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| Descrición Física: | xxv, 630 p. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0470655852 9780470655856 (hard cover : alk. paper) |