Progress in food preservation /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Aineistotyyppi: Sách giấy
Julkaistu: Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Kuvaus
Ulkoasu:xxv, 630 p. ; 25 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0470655852
9780470655856 (hard cover : alk. paper)