Progress in food preservation /

Côd QR

Progress in food preservation /

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Fformat:	Sách giấy
Cyhoeddwyd:	Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Pynciau:	Food > Preservation > Research.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Food preservatives
Cyhoeddwyd: (2003)

Food preservation by moisture control
Cyhoeddwyd: (1988)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (2003)

Handbook of food preservation
gan: Rahman, M. Shatiur
Cyhoeddwyd: (2007)

Physical principles of food preservation
gan: Karel, Marcus
Cyhoeddwyd: (1975)

Food preservation and biodeterioration
Cyhoeddwyd: (2016)

Food biodeterioration and preservation
Cyhoeddwyd: (2008)

Handbook of vegetable preservation and processing
Cyhoeddwyd: (2004)

Enzymes in food processing
gan: Reed, Gerald
Cyhoeddwyd: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Cyhoeddwyd: (2004)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
gan: Willhoft, Edward M.A.
Cyhoeddwyd: (1993)

Improving the thermal processing of foods
gan: Richardson, Philip
Cyhoeddwyd: (2004)

Food safety
gan: Julie Miller Jones
Cyhoeddwyd: (1992)

Mechanisms of action of preservation procedures
Cyhoeddwyd: (1989)

International conference on rural household food security
Cyhoeddwyd: (1994)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Cyhoeddwyd: (2006)

Handbook of food preservation
Cyhoeddwyd: (2007)

Handbook of food preservation
Cyhoeddwyd: (2020)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
gan: Hà, Văn Thuyết
Cyhoeddwyd: (2000)

The big book of preserving the harvest :
gan: Costenbader, Carol W.
Cyhoeddwyd: (2002)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Cyhoeddwyd: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Cyhoeddwyd: (2014)

Progress in Food Preservation
gan: Bhat, Rajeev, et al.
Cyhoeddwyd: (2012)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Cyhoeddwyd: (1997)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
gan: Vũ Quốc Trung
Cyhoeddwyd: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
gan: Đoàn Thái Bình
Cyhoeddwyd: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
gan: Vũ, Trường Sơn
Cyhoeddwyd: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
gan: Nguyễn, Minh Châu
Cyhoeddwyd: (2007)

Thermal technologies in food processing
Cyhoeddwyd: (2001)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Cyhoeddwyd: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
gan: Huỳnh Thị Dung
Cyhoeddwyd: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
gan: TRẦN THỊ MAI
Cyhoeddwyd: (2001)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
gan: Hà, Thị Hiến
Cyhoeddwyd: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
gan: Đống, Thị Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
gan: Chu, Thị Thơm
Cyhoeddwyd: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Cyhoeddwyd: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
gan: Phạm, Văn Sở
Cyhoeddwyd: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
gan: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Như Hạ
Cyhoeddwyd: (2019)