Progress in food preservation /

QR-Code

Progress in food preservation /

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Format:	Sách giấy
Veröffentlicht:	Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Schlagworte:	Food > Preservation > Research.
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ähnliche Einträge

Food preservatives
Veröffentlicht: (2003)

Food preservation by moisture control
Veröffentlicht: (1988)

Physical principles of food preservation
von: Karel, Marcus
Veröffentlicht: (2003)

Handbook of food preservation
von: Rahman, M. Shatiur
Veröffentlicht: (2007)

Physical principles of food preservation
von: Karel, Marcus
Veröffentlicht: (1975)

Food preservation and biodeterioration
Veröffentlicht: (2016)

Food biodeterioration and preservation
Veröffentlicht: (2008)

Handbook of vegetable preservation and processing
Veröffentlicht: (2004)

Enzymes in food processing
von: Reed, Gerald
Veröffentlicht: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Veröffentlicht: (2004)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
von: Willhoft, Edward M.A.
Veröffentlicht: (1993)

Improving the thermal processing of foods
von: Richardson, Philip
Veröffentlicht: (2004)

Food safety
von: Julie Miller Jones
Veröffentlicht: (1992)

Mechanisms of action of preservation procedures
Veröffentlicht: (1989)

International conference on rural household food security
Veröffentlicht: (1994)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Veröffentlicht: (2006)

Handbook of food preservation
Veröffentlicht: (2007)

Handbook of food preservation
Veröffentlicht: (2020)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
von: Hà, Văn Thuyết
Veröffentlicht: (2000)

The big book of preserving the harvest :
von: Costenbader, Carol W.
Veröffentlicht: (2002)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Veröffentlicht: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Veröffentlicht: (2014)

Progress in Food Preservation
von: Bhat, Rajeev, et al.
Veröffentlicht: (2012)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Veröffentlicht: (1997)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
von: Vũ Quốc Trung
Veröffentlicht: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
von: Đoàn Thái Bình
Veröffentlicht: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
von: Vũ, Trường Sơn
Veröffentlicht: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
von: Nguyễn, Minh Châu
Veröffentlicht: (2007)

Thermal technologies in food processing
Veröffentlicht: (2001)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Veröffentlicht: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
von: Lê, Mỹ Hồng
Veröffentlicht: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
von: Huỳnh Thị Dung
Veröffentlicht: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
von: TRẦN THỊ MAI
Veröffentlicht: (2001)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
von: Hà, Thị Hiến
Veröffentlicht: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
von: Đống, Thị Anh Đào
Veröffentlicht: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
von: Chu, Thị Thơm
Veröffentlicht: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Veröffentlicht: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
von: Phạm, Văn Sở
Veröffentlicht: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
von: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
von: Nguyễn, Thị Như Hạ
Veröffentlicht: (2019)