Progress in food preservation /

QR kód

Progress in food preservation /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Médium:	Sách giấy
Vydáno:	Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Témata:	Food > Preservation > Research.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobné jednotky

Food preservatives
Vydáno: (2003)

Food preservation by moisture control
Vydáno: (1988)

Physical principles of food preservation
Autor: Karel, Marcus
Vydáno: (2003)

Handbook of food preservation
Autor: Rahman, M. Shatiur
Vydáno: (2007)

Physical principles of food preservation
Autor: Karel, Marcus
Vydáno: (1975)

Food preservation and biodeterioration
Vydáno: (2016)

Food biodeterioration and preservation
Vydáno: (2008)

Handbook of vegetable preservation and processing
Vydáno: (2004)

Enzymes in food processing
Autor: Reed, Gerald
Vydáno: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Vydáno: (2004)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Autor: Willhoft, Edward M.A.
Vydáno: (1993)

Improving the thermal processing of foods
Autor: Richardson, Philip
Vydáno: (2004)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

Mechanisms of action of preservation procedures
Vydáno: (1989)

International conference on rural household food security
Vydáno: (1994)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Vydáno: (2006)

Handbook of food preservation
Vydáno: (2007)

Handbook of food preservation
Vydáno: (2020)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Autor: Hà, Văn Thuyết
Vydáno: (2000)

The big book of preserving the harvest :
Autor: Costenbader, Carol W.
Vydáno: (2002)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Vydáno: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Vydáno: (2014)

Progress in Food Preservation
Autor: Bhat, Rajeev, a další
Vydáno: (2012)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Vydáno: (1997)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Autor: Vũ Quốc Trung
Vydáno: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
Autor: Đoàn Thái Bình
Vydáno: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
Autor: Vũ, Trường Sơn
Vydáno: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Autor: Nguyễn, Minh Châu
Vydáno: (2007)

Thermal technologies in food processing
Vydáno: (2001)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Vydáno: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Autor: Huỳnh Thị Dung
Vydáno: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Autor: TRẦN THỊ MAI
Vydáno: (2001)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
Autor: Hà, Thị Hiến
Vydáno: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống, Thị Anh Đào
Vydáno: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Autor: Chu, Thị Thơm
Vydáno: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Vydáno: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Autor: Phạm, Văn Sở
Vydáno: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
Autor: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Như Hạ
Vydáno: (2019)