Progress in food preservation /

QR-koodi

Progress in food preservation /

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Aineistotyyppi:	Sách giấy
Julkaistu:	Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Aiheet:	Food > Preservation > Research.
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Samankaltaisia teoksia

Food preservatives
Julkaistu: (2003)

Food preservation by moisture control
Julkaistu: (1988)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Handbook of food preservation
Tekijä: Rahman, M. Shatiur
Julkaistu: (2007)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (1975)

Food preservation and biodeterioration
Julkaistu: (2016)

Food biodeterioration and preservation
Julkaistu: (2008)

Handbook of vegetable preservation and processing
Julkaistu: (2004)

Enzymes in food processing
Tekijä: Reed, Gerald
Julkaistu: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Julkaistu: (2004)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Tekijä: Willhoft, Edward M.A.
Julkaistu: (1993)

Improving the thermal processing of foods
Tekijä: Richardson, Philip
Julkaistu: (2004)

Food safety
Tekijä: Julie Miller Jones
Julkaistu: (1992)

Mechanisms of action of preservation procedures
Julkaistu: (1989)

International conference on rural household food security
Julkaistu: (1994)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Julkaistu: (2006)

Handbook of food preservation
Julkaistu: (2007)

Handbook of food preservation
Julkaistu: (2020)

The big book of preserving the harvest :
Tekijä: Costenbader, Carol W.
Julkaistu: (2002)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2000)

Progress in Food Preservation
Tekijä: Bhat, Rajeev, et al.
Julkaistu: (2012)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Julkaistu: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Julkaistu: (2014)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Julkaistu: (1997)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ Quốc Trung
Julkaistu: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
Tekijä: Đoàn Thái Bình
Julkaistu: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ, Trường Sơn
Julkaistu: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
Tekijä: Nguyễn, Minh Châu
Julkaistu: (2007)

Thermal technologies in food processing
Julkaistu: (2001)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Julkaistu: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Tekijä: Huỳnh Thị Dung
Julkaistu: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Tekijä: TRẦN THỊ MAI
Julkaistu: (2001)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
Tekijä: Hà, Thị Hiến
Julkaistu: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Tekijä: Chu, Thị Thơm
Julkaistu: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Julkaistu: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Tekijä: Phạm, Văn Sở
Julkaistu: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
Tekijä: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Hạ
Julkaistu: (2019)