Progress in food preservation /

QR Code (код быстрого отклика)

Progress in food preservation /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Alias, Abd Karim., Bhat, Rajeev., Paliyath, Gopinadhan.
Формат:	Sách giấy
Опубликовано:	Oxford, UK ; Ames, Iowa : Wiley, 2012.
Предметы:	Food > Preservation > Research.
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Food preservatives
Опубликовано: (2003)

Food preservation by moisture control
Опубликовано: (1988)

Physical principles of food preservation
по: Karel, Marcus
Опубликовано: (2003)

Handbook of food preservation
по: Rahman, M. Shatiur
Опубликовано: (2007)

Physical principles of food preservation
по: Karel, Marcus
Опубликовано: (1975)

Food preservation and biodeterioration
Опубликовано: (2016)

Food biodeterioration and preservation
Опубликовано: (2008)

Handbook of vegetable preservation and processing
Опубликовано: (2004)

Enzymes in food processing
по: Reed, Gerald
Опубликовано: (1966)

Improving the thermal processing of foods
Опубликовано: (2004)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
по: Willhoft, Edward M.A.
Опубликовано: (1993)

Improving the thermal processing of foods
по: Richardson, Philip
Опубликовано: (2004)

Food safety
по: Julie Miller Jones
Опубликовано: (1992)

Mechanisms of action of preservation procedures
Опубликовано: (1989)

International conference on rural household food security
Опубликовано: (1994)

Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation :
Опубликовано: (2006)

Handbook of food preservation
Опубликовано: (2007)

Handbook of food preservation
Опубликовано: (2020)

The big book of preserving the harvest :
по: Costenbader, Carol W.
Опубликовано: (2002)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
по: Hà, Văn Thuyết
Опубликовано: (2000)

Progress in Food Preservation
по: Bhat, Rajeev, et al.
Опубликовано: (2012)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Опубликовано: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Опубликовано: (2014)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Опубликовано: (1997)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
по: Vũ Quốc Trung
Опубликовано: (1999)

Những yếu tố ảnh hưởng tới vấn đề lưu trữ chuối
по: Đoàn Thái Bình
Опубликовано: (1971)

Bài giảng bảo quản lương thực
по: Vũ, Trường Sơn
Опубликовано: (2000)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
по: Nguyễn, Minh Châu
Опубликовано: (2007)

Thermal technologies in food processing
Опубликовано: (2001)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Опубликовано: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
по: Huỳnh Thị Dung
Опубликовано: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: TRẦN THỊ MAI
Опубликовано: (2001)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
по: Hà, Thị Hiến
Опубликовано: (2004)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
по: Đống, Thị Anh Đào
Опубликовано: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
по: Chu, Thị Thơm
Опубликовано: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Опубликовано: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
по: Phạm, Văn Sở
Опубликовано: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
по: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)