Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tự phân nấm men bia thải để thu nhận protein hoà tan và amin tự do /
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Hồ Tuấn Anh. |
---|---|
Tác giả khác: | Nguyễn Thị Thanh Thuỷ. |
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
Bỡi: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Được phát hành: (2023) -
Nghiên cứu quy trình tách chiết beta-glucan (β – glucan) từ bã men bia thu nhận tại Công ty TNHH Nhà Máy Bia Heineken Việt Nam – Đà Nẵng bằng phương pháp sinh học
Bỡi: Nguyễn, Thị Thảo
Được phát hành: (2019) -
Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
Bỡi: Đặng, Xuân Đào
Được phát hành: (2011) -
Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Được phát hành: (2009) -
Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Được phát hành: (2007)