Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tự phân nấm men bia thải để thu nhận protein hoà tan và amin tự do /
Saved in:
| Main Author: | Hồ Tuấn Anh. |
|---|---|
| Other Authors: | Nguyễn Thị Thanh Thuỷ. |
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Similar Items
-
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
by: Phan Thị Bích Ngọc.
Published: (1997) -
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non
by: Phan Thị Bích Ngọc.
Published: (1997) -
Nghiên cứu sử dụng Enzym chuyển hóa Diacetyl trong quá trình lên men bia
by: Nguyễn Thị Lan.
Published: (1999) -
Khảo sát quá trình lên men và thủy phân protein đậu nành với nấm mốc Aspergillus Oryzae trong sản xuất nước chấm :
by: Đặng, Xuân Đào
Published: (2011) -
Khảo sát quy trình sản xuất bia thủ công tam giác mạch (Fagopyrum esculentum) ở quy mô phòng thí nghiệm
by: Trần, Thị Thanh Tiền, et al.
Published: (2023)