Nghiên cứu ứng dụng từ trường để nâng cao hiệu quả cấp đông fillet cá tra Việt Nam : Luận án tiến sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật nhiệt

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng từ trường để nâng cao hiệu quả cấp đông fillet cá tra Việt Nam : Luận án tiến sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật nhiệt

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn,Thị Tâm Thanh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Đại học Bách khoa Đà Nẵng 2023
Những chủ đề:	Kỹ thuật nhiệt; Luận án tiến sĩ; Cấp đông thực phẩm;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00783nam a2200157Ia 4500
001	IUH_2025_00384
008	251224s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 621.402
100			\|a Nguyễn,Thị Tâm Thanh
245		0	\|a Nghiên cứu ứng dụng từ trường để nâng cao hiệu quả cấp đông fillet cá tra Việt Nam : Luận án tiến sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật nhiệt
245		0	\|c Nguyễn,Thị Tâm Thanh
260			\|b Đại học Bách khoa Đà Nẵng
260			\|c 2023
650			\|a Kỹ thuật nhiệt; Luận án tiến sĩ; Cấp đông thực phẩm;
927			\|a Luận văn
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh