Nghiên cứu đặc tính hóa lý và hoạt tính sinh học của collagen vảy rô phi Oreochromis niloticus : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

QR-koodi

Nghiên cứu đặc tính hóa lý và hoạt tính sinh học của collagen vảy rô phi Oreochromis niloticus : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Lê, Thanh Vũ
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2025
Aiheet:	Collagen; Cá rô phi; Công nghệ thực phẩm;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00741nam a2200157Ia 4500
001	IUH_2025_00408
008	251224s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664
100			\|a Lê, Thanh Vũ
245		0	\|a Nghiên cứu đặc tính hóa lý và hoạt tính sinh học của collagen vảy rô phi Oreochromis niloticus : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
245		0	\|c Lê, Thanh Vũ
260			\|b Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
260			\|c 2025
650			\|a Collagen; Cá rô phi; Công nghệ thực phẩm;
927			\|a Luận văn
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh